ドリップバッグショコラピーベリービターチョコのような香味の希少豆銀河コーヒー

ドリップバッグビターチョコのような香味の希少豆「ショコラピーベリー」（中煎り）ブラジルサントアントニオ

型番	GCD063C
販売価格	1,480円(内税)～2,880円(内税)
数量

12g×6バッグ	12g×12バッグ（お得）
1,480円(内税)	2,880円(内税)

サイズ

希少豆ピーベリーは甘い！？
チョコレートのような風味と、口に残る甘い余韻。優しい酸味は飲みやすく、小さく丸いコロコロした見た目も可愛らしいコーヒー豆です。
コーヒー1本の木から約4％しか採れないことから、大変希少な豆となり、
扱うお店もまだ多くはありません。ピーベリーの愛好家も多いと言われますので、是非飲んでみて違いを確かめてみてください。

優しくクセがないため、飲みやすいコーヒーです。コーヒー好きな方への贈り物としても、オススメです。

ショコラピーベリーの味のイメージ

＜ショコラピーベリーの味わい＞

やさしく飲みやすいコーヒーです。
カカオのようなほろ苦さと、口に残る甘い余韻。
どこかスパイシーで奥行のあるその香りに、思わずうっとりしてしまいます。
見た目はコロコロと小さく可愛いピーベリー。
味はしっかり主張しています。

・カカオのような香りと甘い余韻
・優しい酸味と苦味
・スパイシー
・飲みやすい
・思わずうっとりする魅力

ビターチョコレートのような風味をもつと言われる、ブラジル・ミナスジェライス州の高品質コーヒー豆。
名付けられた名はショコラ。
そして品種の特徴がピーベリーには強く出るとも言われており、より一層風味際立つ美味しさの凝縮されたコーヒーとなっています。

わずかしか採れないのイメージ

コーヒーチェリーは通常１つの実の中に、コーヒー豆となる種子が２つ入っています。
ところがそのチェリーに種子が１つしか入っていないことが稀にあります。それがピーベリーです。
種子が２つの場合は平たく一緒に実に納まってますが、単一のピーベリーは丸い種子となり、密度も高く、栄養素が多く含まれると言われています。全体の約４％となります。
収穫したコーヒー果実にピーベリーが含まれているかどうか、外見から判断することは出来ません。精製工程で選別するため時間のかかる作業になることと、元々採れる割合も少ないことから大変希少な豆となります。

ショコラピーベリー栽培環境のイメージ

ブラジルのミナスジェライス州は豊かな土壌と水源をもち、コーヒーの栽培に適した環境となっているため、ブラジルの約半分の生産をしています。
数多くある農園の中から、約１２０年続いている歴史のある２０の農園共同体でこのショコラピーベリーは作られています。

雑味を抜き、味を閉じ込め、香りを膨らませる、銀河コーヒーの３段焙煎法。コーヒー豆のポテンシャルを最大限に活かし、最高の風味を引き出しています。

コーヒー豆の保存に便利なチャック袋

ドリップバッグタイプのコーヒーです。カップにかけて、すぐにお湯を注げます。抽出量は、150cc-200cc程度をオススメします。お好みで調節してください。沸騰直後の熱湯はエグミも溶け出すため、少し冷ました96度以下のお湯をご使用下さい。

サイズ

12g×6バッグ	12g×12バッグ（お得）
1,480円(内税)	2,880円(内税)

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