生豆ビッグマンデリン苦味とコクを堪能銀河コーヒー

コーヒー生豆苦味とコクを堪能ビッグマンデリン

型番	GCN093C
販売価格	1,480円(内税)～2,960円(内税)
数量

250g	600g（お得）
1,480円(内税)	2,960円(内税)

サイズ

樹齢35年以上のコーヒーの木から集められた、養分と味が凝縮された大きな大きな完熟コーヒーチェリー。

他に類を見ない大粒のコーヒー豆は、濃厚なコクと、独特のマンデリンフレーバーを持ち、深煎りフレンチが奥行きのある苦味を一層引き立てています。

「これを飲むと、他のマンデリンには戻れない」とも言われるほどの【５つ星（現地用語でビンタンリマ）】の二つ名を持つ、特別なマンデリンの風味をお楽しみください。

※フレンチロースト（深煎り）の場合の感想です。

マンデリンコーヒーの生豆のイメージ

深青と表現される、スマトラ式独特の色合い。樹齢30年以上のS18UPサイズとだけあって、生豆の状態でも非常に大きい粒。G１規格、欠点豆は非常に少ない。

コーヒー豆等級：G1　品種：ティピカ　精選：スマトラ式

このマンデリンは、ひと味もふた味も違います。

その秘密は、樹齢35年以上の厳選されたコーヒーの木から採れる、類を見ない超大粒（スクリーンサイズ１８以上）のコーヒーチェリーだということ。

大粒であるほど、栄養が詰まって味がよくなるといわれるマンデリンの傑作です。

※フレンチロースト（深煎り）の場合の感想です。

マンデリン好きにはたまらない、濃厚なコクと苦味、そして独特のマンデリンフレーバーの強さ。

コーヒー豆は、深煎りにするほど豆独自の特徴が弱まってしまいますが、「５つ星（現地用語でビンタンリマ）」の二つ名を持つこのマンデリンは深煎りに耐える独特の風味の強さを持っています。

「スマトラ式」と呼ばれるこの地方独特の精製方法により、「水分を保有したの柔らかい生豆」という特殊な状態で保管されます。

通常の乾燥した生豆と比べて、空気中の成分を吸着しやすく、スマトラの大気をたっぷり吸収していることが、ユニークフレーバー最大の秘密。

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