銀河コーヒー（焙煎コーヒー豆 専門店）

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水出しコーヒーバッグ：極上の果実感「モカ・イルガチェフ（ウォッシュド精製）」（中煎り） エチオピア コチャレ農園

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型番 GCM025B
販売価格
1,580円(内税)〜3,160円(内税)
数量
40g×4バッグ（12〜16杯程度）40g×9バッグ（30〜35杯程度） お得!!
バッグ数
モカ・イルガチェフ（ウォッシュド）のパッケージイメージ
フルーティさと甘みが特徴のモカ。

その中でも最上級となる「モカ・イルガチェフ」のウォッシュドタイプです。

※イルガチェフの中でもランクがあり、この商品は品質規格９段階の中で最高等級のG1規格となります。

※モカは、エチオピア・イエメンで収穫されるコーヒーの総称です（モカ港からの出荷に由来）

※ナチュラルタイプは、発酵風味を楽しむことができます

「水出しコーヒーやアイスコーヒーは苦いのが定番」といった意見もありますが、そんなことは決してございません。確かにコーヒーは低温になるほど苦味を感じにくくなりますが、一方で果実感、甘さ、酸味が増してきます。つまり一層モカの特徴を楽しむことが出来るようになります。

フルーティで良質な酸味、やわらかな甘みを楽しめる極上のこのモカ・イルガチェフ（ウォッシュド）は、水出しコーヒーでこそ、その本領を発揮するといっても過言ではありません。一度お試しいただければと思います（ただし苦いコーヒーをお求めの方は、お好みではないかもしれません）。

水出しコーヒー「モカ・イルガチェフ（ウォッシュド）」味のイメージ
＜ 水出しコーヒー「モカ・イルガチェフ（ウォッシュド）」の味わい＞

ファンの多いイルガチェフは、精製方法によっても味が変わってきます。スッキリしたコーヒーらしい味わいが好きなら、迷わずウォッシュド精製です（発酵風味と強い果実感なら、ナチュラル精製タイプ）。

モカ・イルガチェフは、フルーティという表現が最も似合うコーヒーといっても過言ではありません。ベリー系や柑橘系を彷彿とさせる華やかな香味とマッチするやさしい甘みと良質な酸味、控えめな苦味は初心者でも飲みやすく、また女性のファンも多くいらっしゃいます。


・ベリーのような甘いフレーバー
・フルーティーな香味に、添えられる甘み
・華やかで、上質なフレーバー
・控えめな苦味と、ほどよい酸味
・ウォッシュド精製のコーヒー感



肥沃な黒土と水源

イルガチェフ地方は2000mを超える高地で、森林に覆われる丘陵地帯で肥沃な黒土に恵まれます。加えて恵まれた自然水源と、直射日光の多い環境が、モカの最高クラスと呼ばれるイルガチェフを育てます。

イルガチェフ（ウォッシュド）のコーヒーチェリー
香りと甘みが最高潮になる完熟のコーヒーチェリーを手積みで収穫します。その中から粒が大きく、質の良いものだけを選別し、品質基準をクリアものが、最高等級Ｇ１となります。

ウォッシュド製法

完熟チェリーの実を（水に一定期間浸した後に）剥いてから、種子の状態で乾燥させるウォッシュド製法。

発酵風味が付加される実のまま乾燥させるナチュラル製法とくらべて、コーヒーらしい風味が強まる特徴があります。


簡単、手間なし
浸すだけで出来上がるという『手軽さ』も水出しバッグコーヒーの良いところ。

抽出時間や、水の量でも濃さや味わいを調整して楽しめます。

透き通った味わい
長時間かけての低温抽出は、エグみや渋みの雑味を抑え、苦味が少ない透明な味わいになります。

香味３段焙煎
水出しコーヒーでも美味しさを発揮する、銀河コーヒーの独自焙煎技術「香味３段焙煎」。雑味を抜き、味を閉じ込め、香りを膨らませる、３段焙煎法は、水出しの特徴である透明感を際立たせます。

コーヒー豆の保存に便利なチャック袋
開封後も、閉じるのが簡単なチャック袋です。

コーヒー豆は（水出しコーヒバッグも） 、鮮度を保つため【冷凍庫】での保存をオススメ致します。
バッグ数
40g×4バッグ（12〜16杯程度）40g×9バッグ（30〜35杯程度） お得!!
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