生豆レッドマウンテン大地のコクとフルーティ銀河コーヒー

コーヒー生豆　大地のコクとフルーティ「レッドマウンテン」ケニアティンガティンガ農園

型番	GCN074C
販売価格	1,580円(内税)～3,160円(内税)
数量

250g	600g（お得）
1,580円(内税)	3,160円(内税)

サイズ

ケニア最高峰5199mのケニア山の火山灰と、その一体に広がる溶岩から生まれた赤土「キクユ」。自然のミネラルがたっぷり詰まった大地で育ったコーヒーは、甘く芳醇でフルーティな香りを、そして様々な味の層を楽しませてくれます。
しっかりした味わいがありつつも、苦すぎず、飲みやすい「レッドマウンテン」はコーヒー愛好者から初心者まで、オススメのコーヒーです。
※フルシティロースト（やや深煎り）の場合の感想です。

レッドマウンテン（ケニア）の生豆のイメージ

発酵時間の長いウォッシュドらしい、深い色合い。AATOP規格で、粒は大きく、欠点が非常に少ない。

コーヒー豆等級：AATOP　品種：SL28、RUIRU11　精製：ウォッシュドアフリカンベッドサインドライ

標高5,199mのケニア山は、この地域独特の赤土を含む見た目から別名レッドマウンテンと呼ばれます。
赤土のミネラルに加え、成層火山であるケニア山の火山灰を含む肥沃な土は、コーヒーを力強く育てます。

レッドマウンテン　赤土から採れる完熟チェリー

太古の昔に地球の中心部から吹き出したマグマが固まって出来た岩盤が赤土になったと言われています。
美しく深い赤色をしたこの土はマグマの豊富なミネラルを含み、レッドマウンテンの重厚なコク、芳醇な香りを生み出す元となっています。

レッドマウンテン　AA-TOPは最高等級を超える規格外のコーヒー

ケニアでのコーヒー豆のスクリーンサイズの等級は７ランクに別れ、AAが最高等級となります。しかし稀にAAを超える例外の等級としてつけられるAA-TOPがあり、それがこのレッドマウンテン。その豆に詰め込まれている赤い大地のたくさんの恵みを存分に楽しめます。

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