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中煎り(シティロースト)
桃の甘〜い香り 「The ピーチ」(中煎り)コロンビア エルパライソ農園
型番
GCB141E
販売価格
1,980円(内税)〜3,960円(内税)
数量
豆のまま
粉(中挽き)
150g
1,980円(内税)
1,980円(内税)
350g(お得)
3,960円(内税)
3,960円(内税)
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サイズ
150g
350g(お得)
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コーヒー業界が驚いた、エルパライソ農園の不思議な甘〜香りのコーヒー、今度はピーチ。
フルーツのような芳醇なその香りの秘密は、世界の最先端を行く収穫後の精製プロセスにあります。
愛好家が一度は飲んでみたいエルパライソ農園のコーヒー、「The アプリコット」とは違った甘さが楽しめます。
円やかな苦味とやさしい酸味、SCAカップ点数86点以上と、味わいも世界一握りのトップレベルの珈琲です。
<「ピーチ」コーヒーの味わい>
不思議なピーチの甘い香り、口に含むとふんわりとやさしい苦味と酸味、心地よい余韻のアフターテイスト。やわらかい香味ながら、しっかりした味わいを楽しめるSCA評価も85点以上の高得点、味わい深いコーヒーです。
・桃の甘い香り
・やさしい苦味
・まろやかな酸味
・飲みやすく初心者にもオススメの香味
フルーツのような芳醇なフレーバーで世界を驚かせた、コロンビアの新星エルパライソ農園が送り出す新しいコーヒー。同農園の「Theアプリコット」に続く第2弾は、甘いピーチの不思議な香り。
たどり着いたのは芳醇な甘いフルーツの香り。科学的観点に基づいて収穫後の発酵プロセスを細かくコントロール。特許取得した機器の開発や品質評価のための研究所の設置など、家族経営の小規模農園ながら最先端の設備でこだわり抜いた味づくり。わずか10数年で世界トップレベルに。
発酵コーヒーの世界最先端を進むディエゴ氏、コーヒーとは関係のない実家農地の一角を借りて、コーヒー栽培をスタートしたのがエルパライソ農園の始まり。
ゼロからの立ち上げだからこそのユニークで奇想天外な発想が生んだ、革新的フレーバー。
焙煎してすぐのコーヒー豆をパッケージング、発送します。煎りたてならではの風味をお楽しみ下さい。
雑味を抜き、味を閉じ込め、香りを膨らませる、銀河コーヒーの3段焙煎法。コーヒー豆のポテンシャルを最大限に活かし、最高の風味を引き出しています。
開封後も、閉じるのが簡単なチャック袋です。空気を抜いて閉じれば、新鮮さが持続しやすくなります。
コーヒー豆は、鮮度を保つため【冷凍庫】での保存をオススメ致します。
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1,980円(内税)
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