銀河コーヒー（焙煎コーヒー豆 専門店）

銀河コーヒー（焙煎コーヒー豆 専門店）

水出しコーヒーバッグ まったり甘いカフェインレス 「フルボディ」 無農薬栽培 カフェイン99.9%以上カット（グァテマラ チマルテナンゴ エル・パカヤリート農園 デカフェ） 銀河コーヒー

  • サムネイル画像
  • サムネイル画像
  • サムネイル画像
  • サムネイル画像
  • サムネイル画像
  • サムネイル画像
  • サムネイル画像
  • サムネイル画像
  • サムネイル画像
  • サムネイル画像
  • サムネイル画像
  • サムネイル画像
  • サムネイル画像
  • サムネイル画像
  • サムネイル画像
  • サムネイル画像
  • サムネイル画像
型番 GCM182H
販売価格
1,690円(内税)〜3,380円(内税)
数量
40g×4バッグ（12〜16杯程度）40g×9バッグ（30〜35杯程度） お得!!
バッグ数

フルボディの紹介


フルボディ　コーヒー豆パッケージ　カフェインレス

「カフェインレスは物足りない」という常識を覆す贅沢なフルボディ。
水出しならではの透明感に加え、香味の多さもしっかり楽しめます。
ダークチョコ、ナッツ感にメイプルシロップを想起させる甘さ。香ばしく、ナツメグやシナモンのようなアフターテイストの余韻。
無農薬で栽培されたコーヒーは、グァテマラの大自然チマルテナンゴの空気、水源、大地、太陽光の恵みがたっぷり。 99.9%カフェインのカットは、天然水のみをつかって取り除いています。

カフェインレスコーヒーは味が落ちやすいという欠点を持ちますが、このコーヒーは通常のスペシャリティコーヒーと比べて勝るとも劣らない味のクオリティです。美味しいカフェインレスを探している方に、ぜひお飲みいただきたいコーヒーです。

−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−

＜銀河コーヒーのデカフェ＞

銀河コーヒーで取り扱うカフェインレスコーヒー（デカフェ）は、『味』を最重視しています（もちろん安心・安全であることは、前提の絶対条件です）。

コーヒーからカフェインを除去する過程で味が落ちやすいという現実に諦めず、世界中のカフェインレスコーヒーから美味しく飲めるコーヒーを探求し、味の良さに自信を持って提供できるもののみをお取り扱いしています。


フルボディの味わい


フルボディ　コーヒーの味のイメージ

＜美味しさの秘密＞
水出しコーヒーの透明感がありつつ、香味の多さはフルボディならでは。
ダークチョコ、ナッツ感をベースにメイプルシロップを想起させる甘さ、鼻に抜けていくフレーバーは香ばしく、ナツメグやシナモンのようなアフターテイストの余韻。
舌の上で転がしながら、ゆっくり味わう水出しコーヒーです。


・ダークチョコ、ナッツ感がしっかり
・メイプルシロップを彷彿とさせる甘味
・スパイシーなアフターテイスト
・透明ながら、香味の多さを感じるフルボディ


安全と美味しさを追求した「マウンテンウォータープロセス」


「マウンテンウォータープロセス」の紹介

カフェインの除去に天然水を使用することで、安全と美味しさを追求した「マウンテンウォータープロセス」
標高5600mを超えるメキシコで最も高く美しいオリサバ山の天然水でカフェインを除去した、安全と味のデカフェ技術がマウンテンウォータープロセスです。

安心・安全といわれるのは、「水だけ」の使用でカフェインを除去する方法だからです（世の中には、人体にリスクがあると言われる化学溶剤を使用したカフェイン除去も多くあります）。メキシコのDESCAMEX社のみが行えます。

焙煎前のコーヒー生豆を蒸気に当て、カフェインが水に融解しやすい状態にします。天然水に豆を投入し、水に溶けだしたカフェインを炭素のフィルターでカフェインが99.9%以上をカットされるまで繰り返します。

このマウンテンウォータープロセスでは、味が落ちやすくなるというデカフェを美味しくする一工夫があります。
カフェインを除去する過程で他の香味成分も抜け出してしまうということを回避するシステムです。予め「カフェインを除去した香味成分のみ抽出水」を同種の豆から準備しておき、その水を使用することによって香味成分を減らさず、美味しさを維持する工夫をしています。

このマウンテンウォータープロセスは、水のみを使用した安全で美味しいカフェインレス珈琲を作る世界の２大製法の１つにあたります（もう一つはスイスウォータープロセス）



フルボディの特徴


熟成された赤ワインのように

長い時間をかけて熟成された赤ワインのように、軽やかなコーヒーとは一線を画す、圧倒的なボディ感。重厚で奥深いコク。
温度の変化とともに変化する香味は、まさにヴィンテージワインそのもの。

果実味たっぷり完熟コーヒーチェリー

真っ赤に熟したコーヒーチェリー。
標高2000m近くの火山性土壌、豊富な水源とミネラルでゆっくりと育ったチェリーを完熟状態で収穫。果実味がギュッとつまったコーヒーの秘密です。

無農薬栽培　オーガニック　有機栽培　大自然　デカフェ

無農薬栽培のコーヒー豆は、見渡す限りの大自然で育てられたコーヒーの木から収穫。自然の空気、水源、大地、太陽光の恵みの豆を、天然水のみをつかってカフェインを取り除いています。


水出しコーヒーについて


簡単、手間なし

浸すだけで出来上がるという『手軽さ』も水出しバッグコーヒーの良いところ。

抽出時間や、水の量でも濃さや味わいを調整して楽しめます。

透き通った味わい

長時間かけての低温抽出は、エグみや渋みの雑味を抑え、苦味が少ない透明な味わいになります。


コーヒー豆について


香味３段焙煎

水出しコーヒーでも美味しさを発揮する、銀河コーヒーの独自焙煎技術「香味３段焙煎」。雑味を抜き、味を閉じ込め、香りを膨らませる、３段焙煎法は、水出しの特徴である透明感を際立たせます。

コーヒー豆の保存に便利なチャック袋

開封後も、閉じるのが簡単なチャック袋です。コーヒー豆は（水出しコーヒバッグも） 、鮮度を保つため【冷凍庫】での保存をオススメ致します。
バッグ数
40g×4バッグ（12〜16杯程度）40g×9バッグ（30〜35杯程度） お得!!
ホームへ戻る
カテゴリーから探す
グループから探す
ショップについて
お問い合わせ
アカウント
＞＞銀河コーヒーのウェブサイトへ