水出しコーヒー大吟醸ブラジル大吟醸製法洗練された香味銀河コーヒー

水出しコーヒーバッグ：大吟醸製法、洗練された香味「大吟醸ブラジル」（中煎）ブラジルサントス

型番	GCM024B
販売価格	1,380円(内税)～2,760円(内税)
数量

40g×4バッグ（12～16杯程度）	40g×9バッグ（30～35杯程度）お得!!
1,380円(内税)	2,760円(内税)

バッグ数

コーヒーの生豆を流水の中で丹念に研磨することで外皮（シルバースキン）や不純物を削ぎ落とし、雑味を取り除くという「大吟醸製法」のコーヒーです。米の外側を削ることで内側の旨みのみを残す大吟醸酒の製法をヒントに生まれました。

コーヒーの王道ブラジルの最高等級豆を使用。特徴であるバランスの良さ（苦味・酸味・雑味）と明るい香りが一層引き立っています。渋みが抑えられることで、円（まろ）やかで飲みやすいコーヒーになっていることも大吟醸製法ならではの恩恵です。

水出しで抽出することで、大吟醸の特徴である「なめらかさ」と「円（まろ）やかさ」が一層際立った味わいとなります。

「大吟醸ブラジル」水出しコーヒーの味のイメージ

＜「大吟醸ブラジル」水出しコーヒーの味わい＞

水出しで抽出することによって、大吟醸製法の味の特徴である「なめらかさ」「円（まろ）やかさ」が増し、ブラジル・サントスの特徴であるバランスの良さ（苦味・酸味・甘み）が更に際立っています。

最高等級の豆（ブラジルコーヒーの８ランクの中でトップの「No2、S18」という豆）の風味にも磨きがかかり、甘く明るい味わいを一層楽しむことができます。

・ベリーのような甘いフレーバー
・水出しで、一層「なめらかに」「円（まろ）やかに」
・ブラジルらしい好バランス（苦味・酸味・甘み）はそのままに、まろやかなブラジル
・透明感があり、飲みやすい
・ふわっと明るい風味
・コーヒー豆の見た目が（つや）艷やか

「大吟醸製法」とは
日本酒の大吟醸と同じく、豆の外側を削る製法。
コーヒーの生豆を麻袋から出した後、下記の３工程を行います。
1. 不純物を落とすため、流水で洗浄しながら研磨
2. 水切り処理後に、再度研磨
3. 流水時に付着・吸収した水分を熱風乾燥
雑味の原因となる外皮（シルバースキン）や不純物を洗浄研磨することで、香りが際立ち、渋みが和らぎ、まろやかでスッキリした味わいになります。

大吟醸製法で外殻を研磨したコーヒー豆は、見た目だけではなく、味もカドがとれて円（まろ）やかになります。

雑味のない優しい味わいが特徴です。

バレル・エイジドの栽培環境の紹介

米の外側を削ることで内側の旨みのみを残す大吟醸酒の製法をヒントに生まれたコーヒーです。

流水の中でコーヒー豆を研磨することで、雑味の元となるシルバースキン（生豆の外皮）や、外殻の不純物を削ぎ落としながら洗い流します。

研ぎ澄まされたのはコーヒーの王道、ブラジルの最高等級豆。

灼熱の太陽の下で育ち、収穫された豆を惜しみなく研磨しています。

浸すだけで出来上がるという『手軽さ』も水出しバッグコーヒーの良いところ。

抽出時間や、水の量でも濃さや味わいを調整して楽しめます。

透き通った味わい

長時間かけての低温抽出は、エグみや渋みの雑味を抑え、苦味が少ない透明な味わいになります。

水出しコーヒーでも美味しさを発揮する、銀河コーヒーの独自焙煎技術「香味３段焙煎」。雑味を抜き、味を閉じ込め、香りを膨らませる、３段焙煎法は、水出しの特徴である透明感を際立たせます。

コーヒー豆の保存に便利なチャック袋

開封後も、閉じるのが簡単なチャック袋です。

コーヒー豆は（水出しコーヒバッグも）、鮮度を保つため【冷凍庫】での保存をオススメ致します。

バッグ数

40g×4バッグ（12～16杯程度）	40g×9バッグ（30～35杯程度）お得!!
1,380円(内税)	2,760円(内税)

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