生豆ラ・アゾテアグァテマラアンティグア伝統の甘み銀河コーヒー

コーヒー生豆伝統の甘み「ラ・アゾテア」グァテマラアンティグアアゾテア農園

型番	GCN077C
販売価格	1,580円(内税)～3,160円(内税)
数量

250g	600g（お得）
1,580円(内税)	3,160円(内税)

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コーヒー通が口を揃える言葉、「グァテマラのコーヒーを語るなら、まずはアンティグアのコーヒーを」。
スペシャリティコーヒー評価の中でもトップクラスの84.75点。
歴史と伝統を守るアゾテア農園から生まれる上品でバランスのとれた味は、コーヒー通だけでなく、初心者も飲みやすくオススメのコーヒーです。
※シティロースト（中煎り）の場合の感想です。

グァテマラアンティグアラ・アゾテアコーヒーの生豆のイメージ

アゾテア農園の特徴の１つである、長時間の非水洗発酵によるウォッシュド精製で、深い色になっている。ブルボンらしい丸まった形。ＳＨＢ規格の、欠点数の少なさ。

コーヒー豆等級：SHB　品種：ブルボン　精選：ウォッシュド　非水洗発酵　天日乾燥

「スペシャリティコーヒー」認定の紹介

「スペシャリティコーヒー」認定とは？

スペシャリティコーヒー協会(SCA)の品質審査で80点以上獲得した豆のみが認定され、その割合はコーヒー全体の５％とされます。
このグァテマラアンティグア「ラ・アゾテア」は、その中でもトップクラスの84.75点を獲得しました。

グァテマラのアンティグア地区は３つの火山（アグア火山、フエゴ火山、アカテナンゴ火山）に囲まれているため、様々なミネラルを含んだ火山性の土壌となっています。大地が、コーヒーの味を育てます。

グァテマラアンティグアの栽培環境の紹介

火山性土壌で育つ森林、山間の豊富な美しい水源、寒暖差の大きな気候。芳醇なコクと甘みを持つこのコーヒーは、アンティグアの恵まれた自然環境が生み出しました。

グァテマラアンティグア　アゾテア農園の紹介

SCAA評価84.75点は、一握りのスペシャリティコーヒーの中でも、更にそのトップクラス。グァテマラのコーヒーを語る上で外せないアンティグアの中でも、歴史を持ち、伝統の技術をもったアゾテア農園だからこそ作り出せるコーヒーです。

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