銀河コーヒー(焙煎コーヒー豆 専門店)

銀河コーヒー(焙煎コーヒー豆 専門店)

ロースト(焙煎具合)

コーヒー豆は焙煎の度合い(深さ)によって、同じ豆でも味が変化します。
当店では各豆の特性・相性にあわせて焙煎の度合いを決めています。お好みにあわせて、豆をお選びください。

<参考>
浅煎り:酸味が強く、苦味が少ない。豆独自の特徴が出やすい。


中煎り:苦味・酸味のバランスが良い。最も香ばしい。


深煎:スモーキー(焦げ感が強い)。苦味が強く、酸味が少ない。
   豆によっては、味の違いを感じにくい。

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